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【肥饕】：煎牛扒究竟幾時落鹽好？ - ACOO

因為餐廳那個可製造坑紋的扒爐，其實是一塊大型間條鋼鐵，上方盛載牛肉，下方已是雄雄烈火。火力能直接接觸並穿透牛扒。當牛扒表面燒至高溫時，重點來了， ...

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