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迷迭香煎牛排食譜與作法by KK小廚娘- 煎牛扒時間 - Bxwscyg

... 牛扒變7成熟。 完美牛扒的關鍵——時間的控制. 把牛扒煎成色澤完美、味道鮮美五分熟是最難的，除了技術和經驗決定成品，還有不同部位煎的時間。如果用平底鍋，煎牛扒最 ...

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