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香煎扁鱈煎出金黃外皮扁鱈的技巧！ - 安永生活誌

作法 · 鱈魚先以廚房餐巾紙吸乾水分 · 為了避免魚肉散掉，先在魚身均勻抹上一層鹽，再均勻沾上蕃薯粉。 · 蒜頭去皮、切片備用 · 起油鍋放入扁鱈，待呈金黃放入 ...

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