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煎魚時加點它，鮮美無腥味，油而不膩，上桌就被橫掃，好吃到爆

比目魚 排(或其他去骨魚排) 1片、黃檸檬1顆、酸豆1大匙、無鹽奶油30克、橄欖油1~2大匙、鹽適量、黑胡椒適量、紅椒粉適量、太白粉適量、白酒適量(可省略).

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