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比才 大人的下酒菜：檸檬紫蘇干貝Carpaccio - 旅人誌

干貝 是很受歡迎的海鮮，只要一出場就能帶來華麗感。大部份家庭內的干貝料理，應該都是用香煎的方式烹調吧，用奶油或橄欖油把表面煎得酥酥微焦， ...

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