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東方與西方交會的港都：福州 - 第 95 頁 - Google 圖書結果

... 煎糟鰻魚等,則以糟醃漬配合不同方式烹調,光酒糟的用法一項,就說也說不完,如此細緻 ... 干貝、鴿蛋等食材,配以鼓山老酒,以中火煨煮而成。鄭師傅製作的佛跳牆,以花膠、遼 ...

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