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2 - 有心肉舖子

將腹脇部肋排與背脊部里肌小排及帶骨大里肌整個保留，原料共10根骨，再依客戶要求 ... 將大里肌去除豬條肉、霜降肉，且脂肪修整為0mm，只留瘦肉部分、適合煎、炸、滷、 ...

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