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煎大蝦食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=ZkzEDwAAQBAJ&pg=PT367&lpg=PT367&dq=%E7%85%8E%E5%A4%A7%E8%9D%A6%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=0FicBX2XXv&sig=ACfU3U1M7WQTXrzoNDSpB_fSvqEigkGN7g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjW3M_6v-7_AhV4UEEAHVfJAjIQ6AF6BQi0AhAD
食經(全二卷) - Google 圖書結果
翅」、「當紅炸子雞」、「乾煎大蝦碌」、白汁或「清蒸石斑」等幾個菜。 ... 道個「沙爹雞」的做法,當然和南洋式的沙爹有分別,卻也無可否認是從南洋食譜的沙爹蛻變而來 ...
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