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煉 蔥油
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在翠綠的田中漫步「萬用蔥醬」拌麵配飯兩相宜!飯店級做法 ...
冷油(油量需多加一些)加蔥白下去煉蔥油,滾後轉中小火. 步驟三. 至金黃色,將油沖下去蔥綠裡面攪拌. 步驟四. 把煉製蔥油的蔥花加一點下去攪拌.
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