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煉蔥油
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如何自製古早味油蔥酥?好吃的秘訣是加一匙「醬油」!
料理步驟 · 煉豬油。 · 豬油切成小丁或細條。 · 豬油丁漸漸融化,剩下固體塊狀的豬油泡,表面沒有氣泡,表示水分和油脂都被煉出了,即可轉大火,繼續煉油至豬 ...
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