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煉蔥油
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滿滿的古早味!粵式煉蔥油 - YouTube
... 認為中華料理的烹調手法應該都差不多,但這次光從# 煉蔥油 與#油蔥酥這個做法近乎相同的原料,攤開來看就能發現台式與粵式料理還是存在著細微差異。
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