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焦糖巧克力慕斯 - FULGOR MILANO - 義大利尊爵廚電

食譜簡介 · 1.糖用小火慢慢加熱，不使用湯匙攪拌，加熱至完全融化呈現焦糖色澤。 · 2.鮮奶油加熱煮沸後，加入焦糖液裡拌勻。 · 3.蛋黃加入焦糖牛奶液(約降溫至50度)中拌勻，.

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