《2019.08.22 隨筆》

「日子總是這麼過著過著，覺得自己好像沒什麼長進，想到以前的自己，卻好像又有那麼一些些的不一樣，雖然仍會無止盡地被打擊而懷疑自己，衰弱不堪。不斷地從討厭自己的人的眼光裡看到了厭惡而自責，卻又不斷地從喜歡自己的人的眼神看到了心疼而覺得自己盡力了。

即便在旁人懷疑的眼光裡終究不完美，或是不足為提，我還是用我自己的步伐慢慢地往前邁進，或許在旁人眼裡依舊不足為提。」

過去一年，挫折從未停歇，習慣了那些長久以來深深的挫敗感，卻能夠從中看到更多不同的面，和更多的真實。雖然很痛，但至少比較瞭解了這個世界，如此地告訴著自己。或許，三十四年裡我從這個世界的眼光嚴峻地省視我自己，第三十五年的開始，我想從自己更瞭解我自己，我任性地選擇了自己想過的日子，逃避殘酷的現實。或許，血淋淋的目光我仍然無法準備好去面對他，至少用自己的方式努力地生活，想盡辦法著。

逃避，其實也只是想活下去罷了，那些與憂鬱大魔王搏鬥與共處的日常。

毫無意外地，不順遂地畫著蛋糕。有點洩氣地，卻對種種的不順遂完全不感到意外。再怎麼特別的一天，也只不過是渺渺人生中的其中一天，你也是沒想要放過我呢，大魔王！還是努力地把它完成，用盡全力著。Q彈濕潤的焦糖戚風，滿滿地堆疊夾上清脆的蘋果與酸溜溜的奇異果，再以輕輕拂上鮮奶油香緹。掛上垂涎欲滴地海鹽焦糖，點綴插上蘋果乾與新鮮蘋果片，特意挖了幾球奇異果滾到蛋糕上，掩飾我的手殘。

「你盡力了，一直以來，真的辛苦了！」

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當覺得茫然時，就用力深呼吸吧！

也只能用力呼吸了。

輕柔的柚香戚風蛋糕，滿滿的夾上新鮮芒果與布丁，慶幸再芒果季節的尾端，仍幸運獲得了香甜的芒果。抹上透著一點鹹香的焦糖海鹽香緹，簡單的擠花裝飾，插上窗前過分茂盛的迷迭香，一股微風吹拂，空氣中瀰漫著芒果甜甜的香氣與迷迭香放肆的存在。今年唯一一顆芒果蛋糕，我為自己的夏季畫下了句點。

即使至今過份炎熱，被突然強勁的風襲上時，仍有種夏日快結束的錯覺。

或許，身體自己有著記憶，感覺適逢季節轉換，噢，大魔王要來了，提醒著我自己。

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Kaeru Cafe (林口)

日文Kaeru可以翻譯成回來或是青蛙的意思, 林口Kaeru Cafe離之前介紹的神閑茶很近, 自家烘焙麵包與甜點, 平日下午沒什麼客人挺悠閒, 每日出爐的麵包品項不太一樣, 我記得肉桂捲是三六才有, 在店裡看到主廚東京藍帶結業證書, 難怪這裡的麵包甜點走日系風

拿鐵 95
什錦蔬菜鹹派 85
焦糖鮮奶油蛋糕 100
蕃茄起司麵包 38
季節蔬菜麵包(玉米) 40
奶酥麵包 38

拿鐵焦苦味明顯, 附一片燕麥餅, 鹹派尺寸不大, 不是當日現做的關係口感普通, 派皮有點硬還有蛋液與蔬菜有冰過再退冰回烤的口感, 味道倒是不錯, 可以理解平日因為客人太少, 量抓不準沒辦法每天新鮮做, 一份85還有附水煮蔬菜們也不貴, 如果介意口感的可能週末再訪新鮮度會好很多

焦糖鮮奶油蛋糕的鮮奶油輕盈, 蛋糕體很鬆軟, 焦糖香, 上面酥餅偏硬奶油味濃郁, 整體來說挺不錯, 除了內用鹹派與蛋糕還買了三個麵包回家, 他們的麵包是軟包, 玉米不像台式玉米麵包加美乃滋而是cheese

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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味~

●材料:
牛奶、冰塊、香草冰淇淋、巧克力、
巧克力焦糖醬、oreo餅乾、鮮奶油

● 作法:
- 將冰塊、牛奶、巧克力、巧克力焦糖醬、香草冰淇淋、OREO餅乾，倒入調理機攪拌。
- 倒入容器中，擠上鮮奶油，灑上OREO餅乾碎片，即可完成！

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