❤️一定會再訪的甜點咖啡廳！
超美味的蛋糕香甜不膩
濕潤軟嫩的草莓蛋糕
尬上滑順鮮奶油實在太讚
還有紮實溫熱的磅蛋糕
散發的焦糖奶油香氣不禁令人著迷
飲料也是應有盡有
加上質感的店內裝飾
裡外兼具的超高分表現
水水們趕快來踩點啊～
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《 ＡＮＧＬＥ II 》
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🏠台北市北投區榮華三路36號一樓
☎️(02)-28261870
⏰12:00-19:00
💰焦糖海鹽奶油磅蛋糕$160
💰維多利亞草莓蛋糕$180
💰拿鐵咖啡$150
💰烤牛奶$150
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Instagram / @tting527 授權
Instagram / @_z.h_1007 授權
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📲😝我們的IG：https://goo.gl/CjnBc7
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【文華東方酒店優惠】限時優惠！$2,100起包一晚住宿 + 雙人早餐 + 雙人三道菜晚餐 + Sabon禮遇 + 24小時住宿！入住文華閣客房$3,100起包lounge (下午茶及黃昏cocktail)！

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文華東方又有最新嘅住宿連餐飲優惠啦！今次個價錢係二千頭就住到，$2,100起 (連服務費$2,310) 包一晚住宿 + 雙人早餐 + 雙人三道菜晚餐 + Sabon禮遇 + 24小時住宿！

當中嘅三道菜晚餐menu都相當豐富，前菜可以揀周打蜆肉湯或大蝦沙律伴西瓜及菲達芝士或燒鴨沙律；主菜有西班牙黑毛豬配巴馬火腿燴洋薏米、香煎紅鯛魚伴青口及菠菜配咖哩汁或泰式瑪莎咖哩牛腱配香米；而甜品就有檸檬香草慕絲蛋糕配玫瑰花果醬或奶油焦糖香蕉布甸！好似好吸引呀！

今次文華閣客房$3,100起 (連服務費$3,410)起，可以入lounge享用下午茶、黃昏cocktail！另外星期一至四入住嘅話，仲可以有24小時住宿，可以喺酒店到stay耐啲都得啦！

套票禮遇亦都好精美，9月及10月仲送出名好用嘅Sabon護膚品，包括有Sabon尊尚身體護理組合乙份(價值$280)：Sabon天然療癒死海鹽身體磨砂60g乙份及Sabon翠綠玫瑰潤手霜30ml乙份、費換領深層滋潤手部護理體驗換領卡乙張 (價值$1,500)及$100之購物現金券兩張，比你喺指定日期換領！
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【#別墅裡的一百種味道】
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拾個月 蛋糕餅乾禮物專門店
不但在彌月界頗負盛名
每年節慶推出的禮盒、蛋糕⠀同樣精彩可期
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今年中秋以「秋好・CHILL OUT」為題
啟航・去採抽屜式禮物盒設計
上層有夾心餅、鳳梨酥、棒蛋糕及兩罐手工餅乾
下層則是八宮格鐵盒餅乾
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棒蛋糕把意想不到的組合通通揪在一塊
像是玄米茶搭栗子、柿子果乾配焦糖醬等
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紅豆金沙夾心餅宛如變形版的蛋黃酥
表面揉入鹹蛋黃香氣、內餡鹹甜很有記憶點
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一定要提的就是兩款中秋限定的鹹餅乾
千層酥以往多以甜食呈現⠀變成鹹的倒也很涮嘴
海鹽花生醬加上海苔肉鬆⠀讓人一連吃了好幾片
隨盒還附上冷笑話紙卡⠀看了哭笑不得！
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【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://100tastes.tw
▎Instagram：https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁：https://www.facebook.com/100tastesintw/
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其他的我不敢說！吃的我可是專家啊💪
推薦好吃的甜點🍮各位相信我吧❤️

新口味來囉！
#焦糖海鹽生乳捲
#焦糖海鹽咖啡生乳捲
#提拉米蘇生乳捲

（另外還有還沒拍到就被小編吃完的😒）
75%真芋泥滿滿盒（真的很芋頭）
雪覆輕乳酪蛋糕（這顆超美😘）

我跟各位說！好吃到我不知道該怎麼介紹（已推薦過N次了）
我只能說...吃就對了🤣🤣
他的蛋糕體都是減糖配方
口感上會清爽許多也比較不會也罪惡感🎉🎉

雲兒工坊的蛋糕！
推推：https://www.cloudcakemania.com/cake

我一直都很喜歡雲兒工坊的產品
之前看師傅發過一篇文章
他說食材選用的好壞對於真的在吃甜點的人
一吃就感受得到
騙不了人的
所以他對他的食材要求一直都很高

這句話我感受真的很深
我一路上也是這樣的理念
或許對有的人來說很傻
做出簡單又低價的產品消費者買單就好了啊
但我知道原則是不能被犧牲的
縱使路上會很辛苦跌跌撞撞
但我們的理念終究會開花結果的😊

疫情期間大家也都辛苦了
雖然不能出門
但在家也要好好的愛自己喔！
也不要因為忙小孩就放棄了自己的放鬆時刻
買個喜歡的甜點陪小朋友一起吃（塞住他的嘴至少可以安靜三分鐘
或者是自己獨享（我知道很難
讓甜點陪你度過難熬的防疫期間吧
購買：https://www.cloudcakemania.com/cake

很豐富的一集吧😆
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/

大家如果跟我一樣愛喝很濃的焦糖拿鐵
一定要試試看這個！真的超爆好喝！！！！！！
而且可以消耗鮮奶油哈哈哈
我現在已經想到三個可以消耗動物性鮮奶油的方式
（因為鮮奶油很容易壞 開了就要快點用掉）
1、做成今天這個焦糖海鹽醬
2、鮮奶酪 讚讚
3、加在韓國的辣雞麵裡！


〰️


生乳酪蛋糕要謝謝Patty分享給我～
我就直接打她的食譜給大家
這個口感我覺得介於奶酪跟很扎實的布丁中間
也有一些生乳酪的食譜是要冰冷凍的
可能吉利丁的比例就會比較少 大家可以參考看看！
有什麼建議或推薦的也可以在下面留言一起交流交流X-D

🍊 材料：消化餅100g、無鹽奶油40g、奶油乳酪200g、細砂糖50g
動物性鮮奶油70g、無調味優格130g、檸檬汁25g(我沒有加)、吉利丁片6g

🍊 前置作業​
1.吉利丁片泡冰水軟化備用​
2.將慕斯圈模具放於烘焙紙上備用​
3.檸檬取檸檬汁25g備用​
​
🍊 餅乾底做法
1.消化餅放入保鮮袋中敲碎​
2.將無鹽奶油融化後加入餅乾碎中攪拌均勻​
3.將拌勻好的餅乾放入模具中使用湯匙背面壓實​
4.壓好的餅乾底放入冷藏備用​
​
🍊 乳酪做法​
5.將動物性鮮奶油倒入鍋中加熱煮沸​
6.泡軟的吉利丁片拿起並擠乾水分後加入煮沸的鮮奶油中混合均勻備用​
7.將奶油乳酪切小塊放入鋼盆內攪拌成乳霜狀​
8.步驟7加入砂糖攪拌均勻後加入優格與檸檬汁混合拌勻​
9.將步驟5的鮮奶油混合於乳酪餡中拌勻​
10.取出冷藏的餅乾底模具倒入乳酪餡​
11.完成後冷藏一夜即可享用​


〰️


🍊 焦糖海鹽醬食譜出自巧兒：
https://ciao.kitchen/salted-caramel/
🍊 巴斯克乳酪蛋糕出自焦糖小姐：
https://nt23049.pixnet.net/blog/post/311225477


〰️


剩下的晚一點再補...好餓XD
大家有什麼想知道的也可以先留言跟我說！！！


〰️


➖ 影片中出現的杯子盤子🌻 🌹
Liuliu Select
蝦皮：http://Shopee.tw/liuliu_select
Instagram：https://www.instagram.com/liuliu_select/

這是朋友與我一起經營的小地方
詳細的過程在這支影片有提到：https://youtu.be/mLWqJjq7dWs?t=372
現在賣場東西比較少
蝦皮會在7/17晚上九點補貨！


➖ 音樂
What Love Can Do https://www.youtube.com/watch?v=199wdFlKadc
Under the Sun https://www.youtube.com/watch?v=578bk7UagSo
Then I See You https://www.youtube.com/watch?v=q3G1Vj4Bs8s

➖ 相機
Fujifilm X-T4
有關於相機與剪輯的問題
都可以私訊詢問我～我應該有一些心得可以給大家購買的參考～
這邊怕打太多哈哈

➖ 合作請洽
vvntree@gmail.com
因為私人因素，目前不接任何食品及保養品 謝謝！

乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 合作信箱：cheers40188@gmail.com
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法式烤布蕾(免噴槍)

這是一道超容易做的甜點 乾杯在吃自助西餐時必拿2次以上
常吃到的是使用噴槍,在布蕾表面的砂糖上炙燒
但家裡沒有噴槍又想吃布蕾,就可以使用淋焦糖的方法來代替唷!
不管是使用噴槍炙燒或淋焦糖,都要記得在要吃的時候才操作
且儘快吃完,糖會在1~2小時後變成液體
所以別一口氣做太多嘿!
這次使用的烤杯容量是120mx4杯

布蕾材料
鮮奶油200m1
牛奶200m1
蛋黃4顆(蛋白拿去做杏仁瓦片）
砂糖 40克
海鹽1小撮
香草精少許

焦糖液材料
砂糖40克
冰水1T
熱水1T
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■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket