ammonia caramel) INS No. 150d. 定. 義. :焦糖色素係為複雜混合物,其中. 某些為膠狀聚合物。焦糖色素之製. 程,可單純由碳水化合物加熱產. 生,或與酸、鹼及鹽類等反應 ...
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