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焦糖色素用途
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https://books.google.com.tw/books?id=nwTmDwAAQBAJ&pg=PA130&lpg=PA130&dq=%E7%84%A6%E7%B3%96%E8%89%B2%E7%B4%A0%E7%94%A8%E9%80%94&source=bl&ots=Mnpu9TV0c9&sig=ACfU3U1Nezl-68jvmz-qb0GZ5LHsBS7wdA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiZ8ILb0o38AhXE7rsIHeBjDasQ6AF6BQjZAhAD
化學與人生 - 第 130 頁 - Google 圖書結果
醬色醬色即焦糖,是我國傳統使用的天然色素之一,按製法不同,可分為不加銨鹽和加銨鹽 ... 焦糖的用途很廣,需要量很大,在我們常吃的可樂型飲料、威士忌、醬油、辣椒醬、 ...
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