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焦糖布丁【用冰糖做焦糖裝飾】一不小心做成藝術品Caramel ...

1. 白砂糖加一大匙水，把砂糖全部弄濕，盡量讓砂糖，一起溶解。 · 2. 糖液開始變色，轉最小火。 · 3. 糖漿加熱至170°C 熄火，離火稍微放涼。 · 4. 搪瓷金屬勺 ...

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