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焦糖做法與常見的5個問題 - 簡易食譜，健康飲食

木不子建議初學者，可提高水分用量讓砂糖徹底沾濕(超過重量砂糖重量1/3的比例也行)，如此可避免未吸水的砂糖顆粒引起反砂；當然，提高水分用量的代價，就是要花費更長的 ...

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