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焦糖液不凝固怎麼辦
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蒸布丁焦糖液(可冷藏) - amy麻米- 痞客邦
1.冷開水倒入不鏽鋼盆中,再倒入細砂糖 · 2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻 · 3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會造成反砂結晶煮不融) · 4 ...
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