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家常料理】其貌不揚但身懷絕技的萬用基礎菜：焦糖洋蔥及運用 ...

焦糖洋蔥 沒有加任何調味料喔，更沒有加一點糖，單純就是指把洋蔥炒到焦糖色，讓它甜度徹底釋放出來，如此而已。 我曾說過洋蔥是國際化的人才，很多料理都 ...

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