近期的新歡爛朋友🍔
焦糖洋蔥💰280
薯條💰80
蒜味雞翅💰180
酪梨香蕉奶昔💰150

最近多在家疫情遠離我，現在疫情持續延燒的情況下，真的是哪裡也不敢去，大家也少出門，話說回來也因為這樣的關係，我相對多了很多時間在家來寫文章，清庫存(?)anyway，這次要來介紹的是近期新歡Butcher by LanPengYou，去年新開幕的屠夫漢堡，從試營運時、就一直收藏在我的口袋名單中，不過我就是那種過了就忘記的人，所以直到最近才出訪（結果一發不可收拾，一個禮拜去三次)，這幾次的用餐時間是平日傍晚或晚上，也許是疫情的關係，沒有訂位也沒有排隊的情況下就入座了，能說幸運嗎？我不認為。好啦以下就是爛朋友用餐心得，大家好好閱讀吧( ´▽｀)
#焦糖洋蔥
🌕🌕🌕🌕🌕
5oz熟成漢堡肉/煙燻培根/季節生菜/番茄/焦糖洋蔥/切達起司。
去了三次有兩次都點焦糖洋蔥漢堡，由此可見我對他的忠誠度有多高了吧。回歸正提，我是個漢堡不吃麵包的挑食系女子，吃漢堡prefer一層一層吃的人，所以這次的食材我也是分開介紹。首先朋友的培根，鹹油中帶點楓糖的香甜，味道很平均，整體油而不膩，像我平常不吃重鹹食物的人都覺得很ok，再來是5oz的熟成牛肉，看外觀原本以為這漢堡肉很normal，沒想到咬下去的瞬間，厚實的口感爆發出意外juicy，是一般乾薄的漢堡排無法體會到的，對它的美稱就是漢堡屆的嬌生，超涵水非他莫屬，再來這顆漢堡的主角-焦化洋蔥配上切達起司，吃起來像在喝濃郁的洋蔥湯，除了洋蔥本身的香氣外，起司跟焦糖的味道在嘴巴環繞時，起司的奶香與焦糖的甜味產生出莫名高級的香鹹甜，總而言之身為洋蔥愛好者，真的不能錯過這顆濃縮的洋蔥湯漢堡ㄟ～by the way我不愛美乃滋，所以我沒有過加了美乃滋口味的焦糖洋蔥漢堡。
#海鹽堅果牛奶糖
🌕🌕🌕🌕🌗
海鹽堅果牛奶糖是爛朋友的招牌口味，店員激推女性朋友們都必吃的一款漢堡，不過回訪第三次，我才終於點了它來試試(因為我是洋蔥狂粉)。話說在看到這漢堡名字時，原以為他會是甜味較重的一款口味，沒想到比想像中的不甜，而且比起一般漢堡店通常會加入搶戲的花生醬，這海鹽牛奶糖sauce 顯的別出心裁，在口中散發的是柔和過的牛奶香氣，配上多汁的漢堡肉～鹹甜的非常平均，除此之外這漢堡的堅果完全加分，原本已經很討喜的堅果香氣，還帶著脆脆顆粒的口感，讓漢堡的咀嚼提升了明顯的層次，總而言之海鹽堅果牛奶糖也是必點的口味呢。
#蒜味雞翅
🌕🌕🌕🌕🌕
拜託，這個小東西請先畫紅線，因為非常好吃。這裏的雞翅不是裹上厚厚的炸粉，吃起來卻非常酥脆，內裡的雞肉，比市售雞翅的肉明顯來的多，而且非常多汁，而靈魂的蒜味醬，真的要給他100分，除了濃郁的蒜味，還加入了其他特製的醬汁，搭配炸雞翅非常滑順，整體來說他就是所謂的必點食物(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)ps另外爛朋友還有紐奧良口味的雞翅，雖然味道跟辣度比例都很不錯，但因為烹調方式是讓脆皮浸泡在醬汁裡再起身，所以外皮吃起來會變得軟軟的，我沒有這麼喜歡。
#蒜味薯條
🌕🌕🌕🌖🌑
爛朋友薯條是馬鈴薯薯條，外脆內軟外，冷掉後也沒有油掉的感覺，另外外層灑上的迷迭香調味粉，香氣很濃特別，做出了與其他家美式漢堡店不一樣的東西，搭配好吃的蒜味醬，整體來說喜歡麥當勞薯條的人，嘗試一次爛朋友薯條應該也會愛上，不過我個人更愛偏甜的地瓜薯條(頂呱呱那種)。
#酪梨香蕉奶昔
🌕🌕🌕🌗🌑
比起酪梨的香氣，香蕉的甜味更勝一籌，雖然口道很濃郁，符合奶昔的標準，但對於味道來說，因為我對他的想像不一，所以在某種程度上是帶有小小的失望，不過整體來說喜歡奶昔的人可以試試，但喜歡酪梨的人，可以點其他口味(･_･;
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
爛朋友堪稱是我近期最愛的漢堡店，回訪程度對我而言大概是每週ㄅ⋯如果沒有居家辦公的話啦(因為離公司很近)，環境方面這裡是以黑色的基調為主，視覺上是有點沉靜的暗黑風格，作為方面不會太擁擠，另外爛朋友檯位，來訪的三次店員人都很親切，沒有壓力感，所以列為是可以一個人來吃的餐廳清單中感覺無違和，好啦這次的漢堡介紹就到這裡結束啦，喜歡的人趕快收藏追蹤我，等疫情暫緩時再去吃就好，我要去啦運動，晚點再打一篇米其林跟甜點食記，前提是如果沒有睡著的話啦，and who cares( ´▽｀)
——————————————
📍 Butcher by LanPengYou
🏠台北市基隆路二段87號
🚇101站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #台北漢堡 #美式餐廳 #漢堡 #相機先食 #手機食先 #taipei #taipeifood #popdaily #popyummy #popdaily波波黛莉的異想世界 #dcard美食板 #alli吃台北 #alli吃美式 #爛朋友 #4foodieforfoodie

#抽獎文
📍新北-板橋區
「ONE JIA Brunch 萬佳早午餐」
✔️歐膩也會愛的唐揚蘿蔔糕🌶️ $88👍推
疊成一個小山好可愛的炸蘿蔔糕⛰️，帶有微微的辣與甜，外酥內軟，調味香甜很好吃🍢！
✔️珍奶控心癢央焦糖貝果 $88👍推
加入馬茲卡彭、珍珠，擺盤美美的，鹹鹹甜甜的乳酪搭配黑糖珍珠的香，珍珠口感Q，還加入檸檬皮香氣，整體層次豐富很喜歡💕。
✔️找亮點凱撒雞肉沙拉 $85👍推
木盆裝沙拉，生菜漂亮脆口，有蕃茄、起司粉，加入原味蘿蔔糕代替麵包塊，很特別又搭，裡面還有培根好香啊🥓。
✔️豬打滾焦糖洋蔥漢堡 $98/單點$128/附薯條
有蛋、生菜、番茄、酸黃瓜、炸豬排、花生醬，麵包帶有五穀雜糧，藍帶炸豬排裡面包火腿和起司，吃起來帶有花生香味，特調的醬汁很搭，調味甜甜的，整體很有層次很滿足🐷。
✔️虎尾米漿 $45(冰)$50(熱)👍推
有別於一般米漿，帶有花生香，濃郁順口，一早喝熱熱的好暖胃，花生帶有顆粒感🥜。
✔️甜蜜新鮮水果茶 $85
酸酸甜甜的水果茶，味道蠻濃郁的🍹。
📷 @yc__0414 .
——————————
🎉抽獎活動方式
1️⃣追蹤 @cmtfood 、 @one.jia
2️⃣按此篇貼文愛心❤️
3️⃣tag一位朋友+留言任何想說的話
4️⃣不限留言次數‼️可重複留言標記不同朋友增加中獎機率💯
🎁獎品：
共抽出四位
前兩位［免費歐膩也會愛的唐揚蘿蔔糕一份］
後兩位［免費珍奶控心癢央焦糖貝果一份］
（中獎者無需低消，陪同者視同一般顧客。無提供外帶服務。）
⚠️抽獎活動至2020/9/26(六)23:59截止，五日內公佈中獎名單在限時動態中並標記及私訊中獎者，僅於IG平台進行。
⚠️獎品兌換截止日期：2020/12/31
—————————————
🗺220新北市板橋區三民路二段居仁巷18號
🚇捷運中原站
⏰ 週二至週五 06:45～15:00
週六至週日 07:00～15:30
週一公休
☎️02-29568669
—————————————
🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃新北
🔍#CMT吃板橋
🔍#CMT吃中原站
—————————————
#台北 #台北美食 #早餐 #早午餐 #板橋美食 #人氣美食 #貝果 #漢堡 #蘿蔔糕 #捷運美食 #美食 #車站美食 #小吃 #點心 #甜點 #下午茶 #美食推薦 #平價美食 #餐廳 #台灣美食 #台灣 #銅板美食 #抽獎 #抽獎活動

【萬佳早午餐·新北 板橋 】文末抽獎🎉
請你跟我一起吃早餐！任選餐點一份！
隱身於板橋巷弄內的早午餐店
是知名連鎖店萬佳鄉的二代店
有多項產銷履歷食材製作而成的餐點
非常重視食安問題！食在好安心！
⠀
·虱目魚碗粿 NT$60
·台味香煎蘿蔔糕串 NT$88
·找亮點凱撒雞肉沙拉 NT$75
·豬打滾焦糖洋蔥漢堡 NT$98
·青醬卡拉雞起司蛋餅 NT$85
·不一樣的地瓜湯 NT$50
·小黃瓜冰拿鐵 NT$70
·柑橘花洋梨冰茶 NT$85
⠀
#青醬卡拉雞起司蛋餅 食材有博士圖青醬、切達起司、辣味卡拉雞腿、高麗菜絲、蒜，卡拉雞腿裡面還有起司火腿內餡，口感很多層次，@c_h_e_n.6 很喜歡這個口味😋
⠀
#豬打滾焦糖洋蔥漢堡 漢堡皮是雜糧麵包，口感外酥內軟很脆不會很乾，還有生菜、番茄、酸黃瓜，口感多了一點酸卻很清爽，但我喜歡焦糖洋蔥甜甜的滋味，讓整體美味加分！！
⠀
#台味香煎蘿蔔糕串 使用港式蘿蔔糕搭配湖南臘腸，撒上花生粉及白蘿蔔絲，做成日式風味串燒，我喜歡蘿蔔糕沾蒜蓉醬油吃，臘腸口感比較硬，與蘿蔔糕的軟度成了衝突感，很有創意的台味美食喔！
⠀
#找亮點凱撒雞肉沙拉 蘿蔓、番茄、培根碎、嫩雞胸肉、店家自製凱薩沙拉醬，口味偏甜也很特別，更很特別的是搭配炸蘿蔔糕，淋醬的份量剛剛好不會過多感到負擔的，雞胸肉超軟嫩，肉質真的很好吃！我喜歡！
⠀
#不一樣的地瓜湯 有杏仁片及#紅心地瓜 烤過後加鮮奶烹煮，喝起來是地瓜牛奶再濃稠一點，熱熱的喝更能展現地瓜的香甜風味，好喝！
⠀
#虱目魚碗粿 是每日限量極少量， #台中秈197號在來米 加入虱目魚里肌肉製成的，比較有嚼勁，還有滷蛋跟香菇及香菜點綴，沾店家自製蒜蓉醬，好台式的早餐啦！
⠀
飲品的部分：#小黃瓜冰拿鐵 有一隻小黃瓜串，會先聞到濃郁的小黃瓜香氣，入口則是清爽的拿鐵，底部有小黃瓜果露，攪拌均勻後，口中會有小黃瓜的淡香回甘，相當有特色。#柑橘花洋梨冰茶 淡淡的柑橘薄荷香，甜度來自於水梨，但不會很甜！
⠀
*送出五位名額，每人可以選擇一道文章中出現的餐點。
*來店消費領取的粉絲結帳，即贈送招牌笑臉徽章乙個。
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
Step❶ 追蹤 @h_a_n.7 & @ONE.JIA
Step❷ 按貼文❤️
Step❸Tag 2個帳號 並留言：@c_h_e_n.6 @b_u_m_m_y 我想和你一起吃早餐，你願意嗎？
⠀
⚠️可重覆留言不可重覆標記。
⚠️空帳號不得參加
⚠️須落實以上步驟包含留言需相同
否則將喪失資格
⚠️我方擁有活動最後修改的權利
⏰截止時間：2019/12/10 23:59截止後
📝截止後，於留言處公布得獎名單。
（中獎者會收到留言通知）
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
萬佳早午餐 One Jia Brunch
📍地址：新北市板橋區三民路二段居仁巷18號
🚇捷運：新埔站 需步行20分，建議轉公車。
🈺️營業時間：
週二至週五 6:45-15:00/假日 7:00-15:30
☎️電話：(02)2956-8669
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食萬佳早午餐
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
#板橋 #板橋美食 #板橋早午餐 #巷弄美食 #萬佳早午餐 #OneJiaBrunch

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
合作出來很好吃的冷凍食品!
這次使用這包「牛肉黑咖哩」
介紹超級濃郁好吃的燉飯!
這個咖哩醬包含焦糖化的洋蔥 紅酒
還有黑巧克力!
加熱起來就可以聞到很多層的風味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣：
\\四款和風即食料理包現正開賣//
●照燒雞肉豆腐漢堡排
●和風野菇拌飯醬
●牛肉黑咖哩
●豚肉蔬菜味增湯
✅官網訂購：https://pse.is/3g5vjj
✅雙北13家門店訂購資訊：https://pse.is/3hrhvu
✅客服訂購：0800-581-345 / 0800-280-181

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#GREEN&SAFE
#咖哩
#牛肉
#起司

薯條我給過~ 漢堡加油。

漢堡醬比例
1. 2顆洋蔥切丁
2. 鍋中40G融化奶油
3. 洋蔥下鍋加入鹽巴、糖各1tsp
4. 中小火慢慢攪拌到焦糖色澤 (約45分鐘)
5. 調配醬汁 (80G美乃滋、60G番茄醬、40G法式芥末醬、醃黃瓜丁、10ml伍斯特、1辦大蒜、鹽巴糖各1tsp)
6. 充分攪拌後加入一半的焦糖化洋蔥
7. 倒入碗中待命

合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud​

感恩節手撕火雞南瓜麵包漢堡 — 某些節日只能從電視或電影中，才能了解到，例如感恩節。在台灣，很少人會慶祝感恩節。 然而，在美國或加拿大，11月的感恩節是一個非常重要的家庭節日，家家戶戶會用盛大的感恩節大餐來慶祝。感恩節大餐在傳統上是用火雞、南瓜，地瓜，蘋果，蔓越莓和紅蘿蔔來烹調出來的。下面這道食譜將示範如何將這些食材，來做成美味的漢堡，慶祝感恩節。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/thanksgiving-burger/

******************************************************
所需材料（4人份）：
南瓜麵糊部份：
260 g 南瓜
1 顆蛋
2 湯匙糖
1 茶匙鹽
4 g 乾酵母
400 g 麵粉
30 g 植物油
蛋奶水混合液

手撕火雞肉部份：
1 隻火雞腿，去皮
300 ml 蘋果汁
1 l 雞肉高湯
2 湯匙番茄糊
80 ml 醬油
1 茶匙海鹽
1 茶匙辣椒粉
50 ml 楓糖漿
1 茶匙洋蔥粉

地瓜部份：
1 條地瓜
1 湯匙奶油
50 g 紅糖
鹽
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒

此外：
美奶滋
蔓越莓醬
綜合沙拉葉
起司
黑芝麻

作法：
1.首先，將番茄糊、醬油、鹽、辣椒粉、楓糖漿、大蒜和洋蔥粉混合均勻，然後抺在火雞腿上。將火雞腿放入冰箱冷藏至少4個小時，最好一夜。
2. 將火雞腿兩面煎至金黃色後，加入雞肉高湯和蘋果汁，然後蓋上鍋蓋煮開後，轉小火燉煮約2.5小時。打開鍋蓋並去除骨頭後，再煮一下收汁。
3. 現在來做漢堡麵包。將南瓜切成小塊後，在鍋子裡蒸大約15分鐘。
4. 將南瓜放入碗中並壓成泥後，加入蛋、糖、乾酵母和鹽攪拌均勻，直到乾酵母完全溶解。然後，倒入麵粉揉捏。最後加入油，揉成光滑的麵團。蓋上麵團，讓麵團發酵直到兩倍大。
5. 將麵團分切成每個約100 g 的麵團，將麵團揉成直徑約10 cm 的圓型，並稍微壓扁。將麵團放在鋪著烘焙紙的烤盤上，再用乾淨的布蓋住發酵1個小時。然後將蛋、奶和水混合打均後，刷在麵團上。最後，在麵團上撒上黑芝麻。然後放入上下火200°C的烤箱中烤15分鐘。
6. 現在來料理地瓜。將地瓜去皮後，切成約1 cm厚的切片。然後放入加了奶油的平底鍋裡煎，將兩面都上了紅糖至焦糖狀。加入肉桂和柳橙汁，並將地瓜煮軟後收汁。最後，可以加鹽調味。
7. 現在來組合漢堡。先將美奶滋混合蔓越莓醬。把漢堡麵包從側面剖開，並在下層的漢堡麵包上抺上蔓越莓美奶滋。放上沙拉葉和手撕火雞肉，再淋上1湯匙的火雞肉醬。再擺上1-2片的蜜汁地瓜、1片起司及蔓越莓醬後，再放上上層的漢堡麵包。美味的感恩節漢堡就完成了！

這不正是最適合秋天的美味漢堡嗎？每一層的本身都非常好吃，但當組合成漢堡時，這道料理便獲得了100分。若再搭配地瓜薯條，就破百了。祝您感恩節快樂！

我們還有很多令人興奮的漢堡食譜，比如這道火熱的墨西哥辣椒漢堡，打敗了許多的漢堡勁敵！https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/