蛋糕. 蛋黃150g. 糖60g. 榛果泥84g. 蛋白150g. 糖90g. 低筋麵粉84g. 可可粉30g. 巧克力慕斯. 牛奶125g. 吉利丁3g. 調溫巧克力140g. 動物性鮮奶油250g. 白蘭地5cc. 焦糖 ...
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