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焦糖化致癌
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焦糖色素是否致癌引發爭議衛生署:列為食品添加物加強管制
行政院衛生署食品藥物管理局昨(二十)日表示,針對日前媒體報導醬油檢驗出有致癌爭議的4-甲基咪唑(4-MEI)一案,決定將焦糖色素改列食品添加 ...
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