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甲基咪唑致癌! 焦糖色素將列管

焦糖 色素毒醬油事件，重創民眾對食品安全的信心，尤其是業者使用焦糖色素，過程中產生可能致癌的4-甲基咪唑(4-methylimidazol, CAS 822-36-6) ，衛生 ...

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