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焦糖化致癌
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統一布丁原料之一! 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 - 天天要聞
根據國外研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ,攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調,致癌劑量需要極高,要民衆不須恐慌;即使認爲 ...
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「焦糖化致癌」
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