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【食物解碼】黑糖或致癌冰糖可養生？科學拆解「糖」的健康迷信

台灣人喜愛食用黑糖，曾有媒體報導「黑糖含有丙烯醯胺！會致癌！」，引起民眾一陣恐慌。丙烯醯胺1994年時，被世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）列為 ...

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