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焦糖化反應英文
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咖啡杯測的科學: 從生豆購買、烘焙調校, 到萃取曲線, 追求頂極 ...
或它是檸檬酸、蘋果酸、巧克力味、焦糖味,還是土壤味嗎? ... ⓫整體評價(Overall):記錄杯測者對該種咖啡樣品的主觀分數,會反應出整體評項的平均分數,以水平尺度 ...
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