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焦糖化反應英文
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不必再慢慢等!快速炒出【焦糖洋蔥】就靠這招!
西餐經常能看見焦糖洋蔥的陪襯,炒到軟化的褐黃色洋蔥,與牛排或漢堡都是 ... 產生梅納反應所需的溫度,因此洋蔥直接放入鍋中炒,便能縮短料理時間。
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