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焦糖，人類創造出的口味，來自自然，又超越了自然 - 贊遊戲

西方傳統的製作焦糖的做法，分成. 乾式、溼式 。乾式是直接把鍋裡把糖熬化再到焦，溼式則是把糖加水，熬去水分後，再熬焦。還有一種，就是，直接用 ...

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