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料理食譜》多年心血研究烤雞皮脆多汁的料理秘訣大公開 - 信傳媒

缺乏油脂的雞胸，很容易烤得過柴，所以要透過事前的補水工作，優化雞胸的口感。根據我東看西看看來的食譜理解到的，補水有兩種作法。 一種是乾式 ...

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