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La Suzette可麗餅~柑橘薄餅 - L'Atelier de Sandra

取一深鍋小火煮焦糖(乾式做法:糖粉分三次加入,待原本量融化後即可加入下一次,至最後餡淡淡焦黃色); 待焦糖完成後,倒入柳橙汁去焦糖化(注意此時焦糖很 ...

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