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麩質是什麼？麩質食物有哪些？無麩質真的可以減肥嗎？

低筋：麩質蛋白含量6.5%-9.5%，口感綿密、鬆軟，適合用來做蛋糕、鬆餅等甜點。 當然不只這些！想知道還有哪些食物含麩質？可以參考下方整理的麩質食物清單 ...

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