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焦化奶油 - Amyの私人廚房

焦化奶油(beurre noisette)也叫榛果奶油，不過卻和榛果沒有任何關係。 ... 2 準備一個銅鍋或醬汁厚底鍋(只要是導熱性絕佳的鍋,都可以),再放入切塊的無鹽奶油。

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