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奶油冷凍保存的方法| Frozen Butter_Tips and Tricks - Austria ...

因為奶油中所含有高比例的水份，所以這也是奶油比其他油脂容易因為氧化而酸腐的 ... 無水奶油取代一般無鹽奶油的計算方法：食譜指定的無鹽奶油量x 82% ...

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