為什麼這篇有鹽奶油無鹽奶油差別鄉民發文收入到精華區：因為在有鹽奶油無鹽奶油差別這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kiwi99 (颱風別來亂...)看板baking標題[問題] 做蛋糕無鹽奶油和有鹽奶油的差別?...
有鹽奶油無鹽奶油差別 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-05-31 11:42:48
🤔️麵糊條法🤔️油的塗佈🤔️煎的秘訣 都在這一集教你。 通常想做鬆餅時，普遍選擇到超市購買鬆餅粉。其實在家就能簡單調製鬆餅粉，也因此可以隨個人喜好調製甜度，十分方便。突然想吃點鬆餅時，家裡只剩麵粉就可以選擇自己調製看看。 今天我也一起示範失敗與成功的鬆餅煎法，差別只在一個步驟，有興趣請試試看。 ...
最近在研究做蛋糕~本人是新手^^
蛋糕食譜上材料都寫"無鹽奶油"
想請問如果加"有鹽奶油"的話~蛋糕會做失敗嗎?
(因為家中有剩下的有鹽奶油~不想浪費)
最近想做起士蛋糕….
想跟各位前輩請教…
一般的蛋糕食譜為什麼都寫無鹽奶油?
如果使用有鹽奶油的差別在哪?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.20.177.159
→ iillai:裡面有鹽阿...||| 如果你原本的食譜裡就有鹽的話就OK 另外 06/01 22:16
→ iillai:放的鹽減量就好 如果本來是甜的 用有鹽奶油的畫味道會怪怪 06/01 22:17
推 amberrm:有鹽的奶油吃起來是有點鹹味的 06/01 22:44
→ mrschiu:還有健康的問題.. 有的水果蛋糕的食譜會加少量的鹽.. 06/02 00:55
→ mrschiu:有的餅乾也是..這時不用加鹽直接用有鹽奶油很省時省力.. 06/02 00:56
→ mrschiu:有心臟病腎臟病需要低鈉飲食的人則要避開.. 就算食譜.. 06/02 00:57
→ mrschiu:說要加鹽或是用有鹽奶油.. 用無鹽的也是沒差多少的.. 06/02 00:57
→ mrschiu:現在的人飲食比較注重健康.. 幾乎都建議用無鹽的.. 06/02 00:58
→ mrschiu:可是呢.. 另外加鹽的食譜..直接用有鹽奶油比較夠味.. 06/02 01:00
→ kiwi99:謝謝各位... 06/05 16:07