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無鹽奶油烘焙
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大吉日誌 - 大吉先生職人現烤蛋糕專賣店
... 奶油製品無法比擬的。那比起常見的有鹽奶油和無鹽奶油,什麼是發酵奶油呢? ... 先來聊一下"油"的重要。首先需要了解油脂在烘焙裡主要的功用: ...
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