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風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 76 頁 - Google 圖書結果

CHEF'S TALK 胸腹隔肌牛排就是法文的 onglet ,經常出現在小酒館的菜單上。 ... 要製作一份頂級的傳統烤牛肉片三明治,這個部位是最合適的了,因為完全無骨也無油脂, ...

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