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無骨排骨酥做法
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阿基師料理補習班~ 改造菜單【排骨酥】 - 珍愛食譜
1.排骨先醃以米酒、蒜頭粉、薑粉、芹菜粉、五香粉、醬油、雞蛋> · 2.取適量排骨,均勻沾裹地瓜粉>以170~180度油炸排骨酥>使用 (量大時冷凍備用可)。
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