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「蘇」在哪裡？ 小蘇打粉與泡打粉實際應用之比較作者： 李海綺

雖然，市面上也有不含鋁的泡打粉，但我們 ... 硫酸鋁鈉+ 蘇打粉(水) → 二氧化鋁+ 硫酸鈉+ 二氧化碳. 結果：此殘留物含鋁，為重金屬對人體有害。

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