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超省瓦斯！滷蛋這樣做，不怕蛋白硬邦邦！ - 食譜自由配

準備一鍋冷水，加入少許的鹽巴或醋，放入雞蛋後開中火煮滾約15分鐘。 加入白醋除了能防止蛋殼破裂，也會加速熟成！ 一邊煮一邊稍微翻動雞蛋，讓蛋黃保持在 ...

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