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無水奶油和奶油有什麼不同？生酮要吃哪種油比較好？

無水奶油 就是將奶油經過煨煮之後，將水分、雜質與乳糖去除後的產物，因為長時間的煨煮，呈現比奶油更金黃的淡琥珀色澤，也因為焦糖化而帶有特殊的堅果 ...

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