純糖粉70g · 蛋白80g (約兩顆大型雞蛋的蛋白) · 杏仁粉30g · 無鹽奶油60g (製作焦化奶油,取42 克使用) · 中筋麵粉20g · 核桃10g · 蜂蜜6g · 泡打粉0.5g(約一小撮)
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