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無奶海綿蛋糕
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無麩質烘焙新手懶人包: 重點都幫你整理好了,新手看這篇就OK !
所以要跟著不同種類的烘焙粉來作調整,譬如用吸濕性強的椰子細粉作海綿蛋糕,可能就要多加一個蛋以維持蛋糕高度。 還有,因為無麩質甜點沒有麵筋的 ...
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