📍全台｜Coldstone｜橘幻精靈&酷黑女巫
#塔妮吃飽飽 #Coldstone
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Coldstone的新口味又來啦◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°
這次#橘幻精靈 還有超可愛的蝦皮吉祥物小立牌！
活動期間在蝦皮購物APP使用蝦幣兌換冰淇淋買一送一
是不是超級好康呢？更有冰淇淋蛋糕現折180元！
還有超酷的精靈魔法套餐特價199元活動喔
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私心最喜歡的是這次#酷黑女巫 ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
有我最愛最愛的極濃黑牛奶冰淇淋！
搭配酷黑的餅乾脆餅、完美呈現黑魔法的魅力呀
冰淇淋裡頭拌入OREO及草莓、酸酸甜甜很不錯
加上Q勁十足的小麻糬、這口味真的很可以
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有著獨一無二的烤地瓜牛奶冰淇淋的橘幻精靈口味
嚴選台農57號烤地瓜製成的烤地瓜牛奶冰淇淋超特別
尾韻帶著一點烤番薯香氣很不錯
冰淇淋裡頭拌入森永海鹽焦糖粒增添脆口口感超棒～
這個口味還吃得到慢火煮成的古早味蜜地瓜丁(｡•̀ᴗ-)✧
最上頭還有Q軟卡士達大麻糬、是很適合秋天的風味呢
不過其實大杯的橘幻精靈只有兩顆大麻糬喔！
當天因為人潮過多店員小姊姊太忙了
不小心多給我一顆、我也是吃完了才發現(笑)
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✔️Coldstone 全台門市 @coldstonetw
🔸大杯冰淇淋 $240 (不含脆餅)
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🔖 分類 #塔妮吃冰趣
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✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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最近得知這可愛又KUSO的甜點品牌「木匠手作」，剛看到的時候我以為是做木工的，沒想到居然是甜點！做了一下功課發現木匠手作的創辦人本身以前確實是作木匠起家，這也太可愛，這品牌充滿了創意跟想法，透過包裝就吸引不少IG網紅打卡，尤其是拉麵布丁仿真的外型一度讓我以為在吃拉麵，結果是真真實實的布丁，除了仿真拉麵還有可愛的迷你荷包蛋外加黑糖醬油，淋上去後仿真度100%，拉麵外包裝是台灣著名的風景圖，隨機出共有12款。
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還有仿真的菜瓜布讓我超想拿來整朋友，疫情在家裡買這些甜點也充滿樂趣，除了可以吃還可以欺負家裡的成員，拍起照來也超可愛。每項仿真的木匠手作甜點現在網站還有優惠價，喜歡幽默甜點的人可以看看這系列超多可愛的甜點。
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拉麵布丁：牛奶布丁裁切成拉麵造型，搭配超可愛迷你檸檬荷包蛋軟糖，還有自炒的黑糖醬油，附贈多彩可愛叉子，在IG掀起一股熱潮，冷藏版拉麵布丁：是一半雞蛋拉麵+一半牛奶布丁，講究環保的提盒設計不需要無提袋，就可以拎著走（保存期限：冷藏(7度C)）
🍮 拉麵布丁 NT.350/6入1盒（優惠價NT.299）
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蛋是鳳梨酥：白雞蛋造型超級可愛，還有附贈表情貼紙，充滿創意的手工捏製餅皮加上特調的酸甜鳳梨餡，放在蛋殼造型裡，吃起來不會太酸也不會太甜，送禮也超ＫＵＳＯ可愛的，有一盒6入的白雞蛋跟一盒10入的土雞蛋兩種造型，皆有附提袋送禮很合適。
🥚 蛋是鳳梨酥 NT.360/6顆1盒
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菜瓜布蛋糕：超級仿真的菜瓜布蛋是用「手打減糖」古早味蛋糕體加上萃取「地瓜葉的葉綠素」來當菜瓜布的基底，聽起來很奇妙，其實吃起來完全沒有地瓜葉的氣味，夾層使用美乃滋來提味，鹹甜度適中，造型很適合拿來整人，超有趣。
🧽 菜瓜布蛋糕 NT.390/6入1盒（優惠價NT.240）
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鈔票岩燒蛋糕：鈔票外盒的岩燒蛋糕是採用1:1的比例製作百萬鈔票外盒（想像如果是真的錢也太開心了吧），岩燒蜂蜜蛋糕鋪上獨家起士醬吃起來口感綿密，鈔票的外形也讓人感覺太有趣。
💶 鈔票岩燒蛋糕 NT.240/1條（優惠價 NT.149）
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📍 木匠手作 店家資訊 INFO @3kagoshima
🏠 地址：桃園市桃園區春日路945號（寶山街口）
☎️ 電話：(03)358-2120
⏰ 時間：09:00-21:00
🛒 購買連結：https://tinyurl.com/yhebgu2o
#拉麵布丁 #木匠手作 #蛋是鳳梨酥 #菜瓜布蛋糕 #鈔票岩燒蛋糕 #宅配甜點 #foodie #宅配美食 #防疫美食 #甜點

電器開箱｜Anqueen 安晴氣炸鍋｜媽媽的廚房好朋友，輕鬆料理快速上菜

其實想買氣炸鍋的想法很久了，也看了許多家的開箱比較，還是決定購買Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，蒂芬妮綠是不是顏色超美的呢，光打開箱子包裝那瞬間，就知道買對了，真的是水尬

為什麼會想買氣炸鍋，因為有個愛烹飪的太太，還是偶爾想在餐桌上搞出個什麼名堂之類的，想必大家也知道氣炸鍋能輕鬆快速料理，而且使用360。高速空氣循環技術健康無油好掌控，不用放一推油或身處在油煙中，自從有了這台安晴氣炸鍋，都不用顧爐子就能輕鬆料理，實在是超方便的

氣炸鍋最便利就是把食材放進去，調整所需的溫度和時間，等時間到，就馬上可以吃了，是不是很方便，不僅省時省力又吃的健康，而且內鍋還附手把，防燙手把超貼心設計，讓消費者使用上更覺得窩心，這次也嘗試做了蛋糕及椒鹽排骨要分享給大家

🔅古早味雞蛋糕
材料：雞蛋2顆、植物油23克、牛奶20克、細砂糖25克、低筋麵粉30克、檸檬汁幾滴
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）蛋黃蛋白分開
3）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，用刮刀鋪平後，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，30分鐘後，再掀開錫箔紙，繼續以150度，20分鐘氣炸到上色。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！

🔅古早味肉鬆鹹蛋糕
材料：雞蛋3顆、植物油35克、牛奶35克、砂糖40克、低筋麵粉50克、青蔥2支、肉鬆30克
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）青蔥洗淨瀝乾後切成蔥花
3）蛋黃蛋白分開
4）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將1/3蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，均勻撒上蔥花、肉鬆，再把剩下2/3蛋糕麵糊覆蓋上，用刮刀鋪平後，再撒上蔥花&肉鬆，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，45分鐘。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！

🔅椒鹽排骨
材料：梅花肉排兩片、醬油2匙、蛋黃1顆、青蔥1支、蒜末1匙、香油1匙、地瓜粉1/2杯
1）將梅花肉排用刀背敲打斷筋後，把蒜末、醬油、蛋黃、香油拌勻醃製30分鐘
2）醃製過的肉排裹上地瓜粉，拍出多餘粉後，放在盤上反潮後備用
3）氣炸過預熱，200度 10分鐘
4）把肉排放入炸籃內，噴上少許油，氣炸200度12分鐘，即可。

安晴氣炸鍋最好用的地方就是，輕鬆設定溫度時間就能完成料理，溫度設定從80-200度、時間設定也可長達30分鐘，而且安晴氣炸鍋還有斷電保護功能，使用起來也安心許多，像是牛排、鮭魚、雞塊、薯條還是蛋糕，都能在一機搞定，最誇張的是，內鍋是使用食品級不沾鍋陶瓷塗層，超級好清洗，稍微沖洗一下就很乾淨，完全不費力

🈯️產品特色：
①超大4L容量、②360。高速空氣循環技術、③LED觸控面板設計操作、④食品級耐高溫阻燃材質、⑤五重安全保護系統、⑥食品級不沾鍋陶瓷塗層、⑦九葉風扇急速加熱、⑧防燙手把貼心設計、⑨散熱封口安全無慮

⚠️產品資訊：
*額定電壓：110V/60Hz
*額定功率：1400W
*容量：4L
*商品重量：5.2kg
*顏色：湖水綠
*實機尺寸：35*29*30Cm

推薦給家裡還沒有買氣炸鍋的人，Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，不只美觀且超大容量，料理非常方便，記得在官網授權的通路購買，商品皆有1年原廠保固喔

📍 Anqueen安晴氣炸鍋 📍
☎️ （03）736-6033
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材料表:
雞蛋 3顆
低筋麵粉 65g
沙拉油 20g
牛奶 30g
細砂糖 40g
起司片 3片

上述配方可以做一顆6吋蛋糕
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▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

►「明聰小廚師」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

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#起司片

實施無麩質飲食的兩周，想吃蛋糕但外面賣的都有添加麵粉怎麼辦？
自己做看看阿！大家應該都有吃過外面賣的古早味蛋糕吧！
實際用米穀粉做了之後，味道一樣好吃口感也很棒！歡迎在家試試看
我是烘焙業餘人士，只會做最簡單的那種，但要求是要好吃
所以我都做的出來的東西，你們一定也可以XD

不專業食譜如下：

【材料】
米粉（米穀粉） 50g
蛋 2顆
蜂蜜 10g
植物油 20g (可以換成奶油)
豆漿或牛奶 50cc
羅漢果糖 35g (一般砂糖即可)
鹽或檸檬汁 微量

【作法】
1. 將烤模鋪上烘焙紙，植物油加熱至有油紋出現 (約60度左右)
2. 蛋黃和蛋白分開，蛋白先冰在冰箱冷藏
(⚠蛋白不能混入蛋黃，會影響打發喔)
3. 米穀粉加入蛋黃、加熱好的植物油、牛奶、蜂蜜攪拌至無顆粒(牛奶分三次加入比較好攪拌)
----⚠此時可以先預熱烤箱170度----
4. 蛋白從冰箱取出，可以加入少許鹽或檸檬汁穩定蛋白，但是不加好像也沒關係XD
5. 高速打發蛋白，出現細泡後將砂糖分三次加入，打發至濕性發泡
(⚠濕性發泡打過頭會變成乾性發泡，初學者記得先上網做功課)
6. 麵糊加入打好的蛋白霜中，溫柔的の字攪拌至看不見蛋白霜即可
(⚠這邊動作要輕柔，太粗魯的話蛋白霜比較容易消泡XD)
7. 倒入模具、震出氣泡、烤盤加入熱水
8. 上下火150度烤40分鐘(每家烤箱不同自己斟酌一下，如果烤了30分鐘表皮已經上色了可以先蓋上鋁箔紙再繼續烤)
9. 取出，切盤，完成！

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因為我自己做自己吃，所以材料用的比較健康
實際試過用奶油代替植物油的話，做出來的蛋糕會更香！
（我是用椰子油+橄欖油，椰子油做出來的蛋糕會有淡淡的椰香味很棒！）

糖不一定要用羅漢果糖，一般的白砂糖就可以囉！

#古早味蛋糕 #米蛋糕 #無麩質

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(中秋節販售糕餅，平日無銷售）
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今日古早味蛋糕配方
蛋 3 顆
低筋麵粉30g
油 40g
牛奶 40g
糖 40g
鹽 少許
檸檬汁 少許
#古早味蛋糕 #台灣古早味蛋糕
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4.待續...

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2020 越南峴港自由行 http://bit.ly/36tQWdb
2020 峇里島自由行 http://bit.ly/398iJ4r
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2020 大阪京都自由行 http://bit.ly/31XgOgH
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