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小知識|酸奶是怎樣“煉”成的？ - 新華網

酸奶制作原理（乳酸發酵）示意圖. 為什麼酸奶比牛奶更易于人體吸收？ 牛奶變成酸奶，主要依靠乳酸菌發酵將牛奶中的乳糖分解成了乳酸。許多人有乳糖不 ...

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