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淺談日本茶-轉貼資料(抹茶、玉露、莖茶、焙茶)

「抹茶」即日本茶道最常採用的茶粉，可用於烹飪料理。一般泡過的綠茶，其茶渣仍有高達75％的營養成分無法釋出，當中包括非水溶性的維他命A及E。喝抹茶的意義，其實是把 ...

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