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焗烤料理SOP！家裡沒烤箱也能做出焦脆牛小排燉飯 - ETtoday

對於料理初心者來說，「焗烤」聽起來確實是個很困難的東西。例如上面起司要鋪多厚？烤箱轉幾度、熱多久？怎樣才能把表皮烤得焦脆，裡面卻維持濕潤？

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