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焗薄牛扒
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硬柴牛扒至矜貴 - 果靈聞庫
4.將薯條放入180℃滾油中,用細火炸至金黃色,撈起瀝乾油後上碟,旁邊放上邊豆及焗好車厘茄作裝飾。 5.牛扒撒上岩鹽及黑胡椒。用大火燒紅坑紋鐵鑊,用牛脂肪掃幾次鑊,燒至 ...
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