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焗牛扒锡纸
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斧頭扒(配綠莎莎醬汁) Tomahawk Steak with Salsa Verde
2. 從焗爐取出后,一定要有足夠的Rest 時間;起碼5-10分鐘時間。這樣肉汁才會充分鎖住在肉內。若果你立刻切開,肉汁就會全流出來。怕牛扒冷掉;可以用錫紙 ...
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