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牛扒- 維基百科

牛扒 （粵拼：ngau4 paa4*2），係一塊塊嘅牛肉（扒），亦都係西餐中最成日見到嘅食品，煮法 ... 一成熟（Rare）：僅表面煎熟，呈灰啡色，切面為血紅色，裏面溫度約48.9 ...

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